Viandes, fruits de mer et volailles
Les produits de boulangerie sont l’une des catégories alimentaires les plus diversifiées, englobant les gâteaux, les craquelins, le pain de spécialité et les collations qui nécessitent des ingrédients précis pour répondre aux attentes des consommateurs.
Demander un échantillon Notre gamme de farines de riz, de farines de riz, de mélanges de farines de riz, de mélanges de farines de spécialité et d'ingrédients extrudés fait la différence pour les produits de boulangerie qui nécessitent une texture distinctive et une sensation en bouche agréable. Nous proposons également des options certifiées sans gluten et biologiques pour une étiquette propre.
PGPI propose également en exclusivité une gamme de produits PAC : PAC-FRESH®, PAC-GEL® et PAC-STAR®. Ces solutions innovantes et uniques remplacent les ingrédients chimiques pour remplacer les matières grasses et améliorer la texture des produits de boulangerie.
Produits:
farine de riz
Farines de riz biologiques
Mélanges de farines à grains moyens
farine de riz sucré
PAC-FRESH®
PAC-GEL®
PAC-STAR®
Avantages:
Sans gluten
Imite la graisse pour une sensation en bouche attrayante
Texture crémeuse ou moelleuse améliorée
Rétention d'humidité