Новое исследование выявило растущий спрос на растительные белки в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Каково будущее устойчивого производства белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
- С ростом спроса на белок в Азиатско-Тихоокеанском регионе возникает соответствующая необходимость в увеличении производства заменителей мяса на растительной основе.
- С ростом спроса на белок в Азиатско-Тихоокеанском регионе возникает соответствующая необходимость в увеличении производства заменителей мяса на растительной основе.
- Государственно-частное партнерство может всесторонне способствовать переходу белка
Одна из основных возможностей для роста спроса в Азиатско-Тихоокеанском регионе — это привлечение инвестиций в инновации, исследования и бизнес-модели для устойчивого развития сектора производства белковых продуктов. Китай и Сингапур стали центрами притока капитала, обеспечивая поддержку и рост для предпринимателей и компаний. Инновации играют важнейшую роль в переходе сектора к таким направлениям, как устойчивая интенсификация традиционного производства белковых продуктов, альтернативные или дополнительные виды белковых продуктов, а также изменение потребительского поведения. Однако важно понимать, что универсального решения не существует. Для удовлетворения различных потребностей разных стран и предпочтений потребителей в регионе потребуются различные подходы.
«Замена красного мяса соей или другими бобовыми, а также введение мяса на растительной основе представляют собой устойчивые альтернативы».
Альтернативные белки могут эффективно решать эти проблемы. Замена красного мяса соей или другими бобовыми, а также переход на растительное мясо предлагают экологичные альтернативы. Кроме того, продвижение морепродуктов и птицы в качестве заменителей красного мяса может привести к структурным изменениям в продуктах животного происхождения.
Для получения комплексной информации в Докладе о продовольственной политике Китая и мира за 2023 год анализируются различные варианты, адаптированные для Китая. Он служит ценным источником информации для понимания последствий и потенциальных стратегий решения этих проблем.
«Правительства инвестируют в низкоуглеродные, регенеративные сельскохозяйственные технологии для содействия устойчивому развитию и сокращения выбросов углерода..”
Предпринимаются усилия по изменению поведения потребителей посредством просвещения и повышения осведомленности о влиянии выбора продуктов питания на окружающую среду и здоровье. В пятой главе Доклада о продовольственной политике Китая и мира за 2023 год представлены ценные сведения об эффективных мерах в этом направлении.
Правительства инвестируют в низкоуглеродные, регенеративные сельскохозяйственные технологии для повышения устойчивости и сокращения выбросов углерода. Такие инициативы, как точное земледелие, органическое земледелие и агролесоводство, направлены на смягчение воздействия производства животного белка на окружающую среду.
Государственная поддержка смещается в сторону производства здоровых и экологически чистых продуктов питания вместо субсидирования производства зерна. Это включает в себя поддержку производства цельного зерна, фруктов, овощей, бобовых и других растительных альтернатив для удовлетворения спроса на белок и минимизации воздействия на окружающую среду.
Правительства стимулируют частный сектор инвестировать в экологически чистые и полезные продукты питания посредством налогообложения, субсидий и регулирования. Создавая благоприятную среду, правительства стимулируют инновации и повышают доступность экологически чистых и питательных продуктов.